Achtung: Nur für interne Gäste geöffnet

Liebe Gäste,

aufgrund der momentanen Situation sind unsere Kantinen nicht für die Allgemeinheit geöffnet.

Ab sofort haben wir auch leckere und gesunde Bowls im Angebot, natürlich auch zum Abholen! Vollgepackt mit einem Mix aus gesunden Zutaten, die Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe liefern. Alle Infos finden Sie auf unserer Aktionen-Seite!

Ihr Insiva-Team der Bildungsakademie Handwerkskammer Tübingen

SPEISEPLAN: Handwerkskammer Tübingen von 20.09. bis 24.09.

Mo 20.09. Di 21.09. Mi 22.09. Do 23.09. Fr 24.09.
Snack Leberkäse (S),L,2,3,8 im Brötchen Ca,Cc,I,8
Hamburger (R),L,B,Ca,H oder Cheeseburger mit Käse 15,B

Fleischküchle (R),A im Brötchen Ca,Cc,I,8

Fleischküchle (R),A im Brötchen Ca,Cc,I,8

Weißwurst (S),2,3,8,15 mit Brezel Ca,Cc,Cd,Ce und süßem Senf

Snack Veggi
Veggi Hamburger L,B,Ca,H oder Cheesburger mit Käse 15,B

Gemüsefrikadelle Ca,A im Brötchen Ca,Cc,I,8

Gemüseschnitzel Ca,Cd im Brötchen Ca,Cc,I,8


Suppe Gemüsebrühe mit Flädle A,B,Ca

Zucchinicremesuppe B,Ca,Cc

Gemüsebrühe mit Suppenklößchen (S+R),A,Ca

Erbsensuppe Ca,Cc

Gemüsesuppe mit Tomaten und Basilikum

Menü 1 Hähnchenbrust gefüllt mit einer Kräuterfrischkäse-Zubereitung (H),B,Ca dazu Kartoffelsalat 2 und Bratensauce Ca,Cc

Putengyros (P) mit Tzaziki B, an Tomatenreis mit Krautsalat 3

Alblinsen Ca,Cc,K, Spätzle A,Ca und Saitenwürstle (S,R,SF) 2,3,8,15

Rinderrouladen (S+R)2,3,B,L mit Bratensauce Ca,Cc dazu Blaukrautgemüse und Smmelknödeln A,Ca

Eingemachtes Kalbfleisch (K)B,Ca,Cc mit Zwiebeln, Pilzen dazu Spätzle A,Ca

Menü vegetarisch Vollkorn Nudeln 15,Ca mit einer Kokos-Gemüsesauce B,Ca,Cc,K

Erbseneintopf mit Karotten und Kartoffeln

Gemüsemaultaschen A,B,Ca auf einem Ragout aus Erbsen und Karotten B,Ca,Cc

Nudeln 15,A,Ca mit feiner Steinpilzsauce B,Ca,Cc

Spinatknödel A,B,Ca auf andalusisches Grillgemüse in Tomatensauce

Dessert Quarkcreme Stracciatella 15,B

Obst

Vanillepudding B

Butterkuchen A,B,Ca,Ea

Apfel-Granatapfeljoghurt B

Abendvesper Wurstsalat (S),3,5 mit Brötchen Ca,Cc,I,8
Oder
Käsesalat B,F,1,3,5 mit Mandarinen dazu Brötchen Ca,Cc,I,8

Currywurst (S),3,8,15 mit Brötchen Ca,Cc,I,8

Pizzaleberkäse B,2,3,8 mit Brötchen Ca,Cc,I,8
Oder
Falafen Ca mit Kartoffelsalat 2

Saiten (S,R,SF) 2,3,8,15 mit Kartoffelsalat 2

Kantine geschlossen

Abendvesper Veggi
Mo 20.09.
Snack Leberkäse (S),L,2,3,8 im Brötchen Ca,Cc,I,8
Snack Veggi
Suppe Gemüsebrühe mit Flädle A,B,Ca

Menü 1 Hähnchenbrust gefüllt mit einer Kräuterfrischkäse-Zubereitung (H),B,Ca dazu Kartoffelsalat 2 und Bratensauce Ca,Cc

Menü vegetarisch Vollkorn Nudeln 15,Ca mit einer Kokos-Gemüsesauce B,Ca,Cc,K

Dessert Quarkcreme Stracciatella 15,B

Abendvesper Wurstsalat (S),3,5 mit Brötchen Ca,Cc,I,8
Oder
Käsesalat B,F,1,3,5 mit Mandarinen dazu Brötchen Ca,Cc,I,8

Abendvesper Veggi
Di 21.09.
Snack Hamburger (R),L,B,Ca,H oder Cheeseburger mit Käse 15,B

Snack Veggi Veggi Hamburger L,B,Ca,H oder Cheesburger mit Käse 15,B

Suppe Zucchinicremesuppe B,Ca,Cc

Menü 1 Putengyros (P) mit Tzaziki B, an Tomatenreis mit Krautsalat 3

Menü vegetarisch Erbseneintopf mit Karotten und Kartoffeln

Dessert Obst

Abendvesper Currywurst (S),3,8,15 mit Brötchen Ca,Cc,I,8

Abendvesper Veggi
Mi 22.09.
Snack Fleischküchle (R),A im Brötchen Ca,Cc,I,8

Snack Veggi Gemüsefrikadelle Ca,A im Brötchen Ca,Cc,I,8

Suppe Gemüsebrühe mit Suppenklößchen (S+R),A,Ca

Menü 1 Alblinsen Ca,Cc,K, Spätzle A,Ca und Saitenwürstle (S,R,SF) 2,3,8,15

Menü vegetarisch Gemüsemaultaschen A,B,Ca auf einem Ragout aus Erbsen und Karotten B,Ca,Cc

Dessert Vanillepudding B

Abendvesper Pizzaleberkäse B,2,3,8 mit Brötchen Ca,Cc,I,8
Oder
Falafen Ca mit Kartoffelsalat 2

Abendvesper Veggi
Do 23.09.
Snack Fleischküchle (R),A im Brötchen Ca,Cc,I,8

Snack Veggi Gemüseschnitzel Ca,Cd im Brötchen Ca,Cc,I,8

Suppe Erbsensuppe Ca,Cc

Menü 1 Rinderrouladen (S+R)2,3,B,L mit Bratensauce Ca,Cc dazu Blaukrautgemüse und Smmelknödeln A,Ca

Menü vegetarisch Nudeln 15,A,Ca mit feiner Steinpilzsauce B,Ca,Cc

Dessert Butterkuchen A,B,Ca,Ea

Abendvesper Saiten (S,R,SF) 2,3,8,15 mit Kartoffelsalat 2

Abendvesper Veggi
Fr 24.09.
Snack Weißwurst (S),2,3,8,15 mit Brezel Ca,Cc,Cd,Ce und süßem Senf

Snack Veggi
Suppe Gemüsesuppe mit Tomaten und Basilikum

Menü 1 Eingemachtes Kalbfleisch (K)B,Ca,Cc mit Zwiebeln, Pilzen dazu Spätzle A,Ca

Menü vegetarisch Spinatknödel A,B,Ca auf andalusisches Grillgemüse in Tomatensauce

Dessert Apfel-Granatapfeljoghurt B

Abendvesper Kantine geschlossen

Abendvesper Veggi
Speiseplan diese Woche ausdrucken

Speiseplan nächste Woche ausdrucken

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch

Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte, trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von weiteren Allergenen enthalten können.