Achtung: Nur für interne Gäste geöffnet

Liebe Gäste,

aufgrund der momentanen Situation sind unsere Kantinen nicht für die Allgemeinheit geöffnet.

Ab sofort haben wir auch leckere und gesunde Bowls im Angebot, natürlich auch zum Abholen! Vollgepackt mit einem Mix aus gesunden Zutaten, die Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe liefern. Alle Infos finden Sie auf unserer Aktionen-Seite!

Ihr Insiva-Team der Bildungsakademie Handwerkskammer Tübingen

SPEISEPLAN: Handwerkskammer Tübingen von 29.11. bis 03.12.

Mo 29.11. Di 30.11. Mi 01.12. Do 02.12. Fr 03.12.
Snack Leberkäse (S) im Brötchen 8,Ca,Cc,I

Hamburger (R),L,B,Ca,H oder Cheeseburger mit Käse 18,B

Fleischküchle (S+R),A im Brötchen 8,Ca,Cc,I

Schnitzel (P),Ca im Brötchen 8,Ca,Cc,I

Weißwurst (S)2,3,8,15 mit Brezel Ca,Cc,Cd,Ce und süßem Senf L

Snack Veggi Veggi Burger L,B,Ca,H oder Cheeseburger mit Käse 15,B

Gemüsefrikadelle Ca,A im Brötchen 8,Ca,Cc,I

Gemüseschnitzel Ca,Cd im Brötchen 8,Ca,Cc,I

Suppe Rahmsuppe aus Schwarzwurzeln B,Ca,Cc

Gemüsebrühe Butterklößen A,B,Ca

Zwiebelsuppe

Gemüsebrühe mit Kräutern und Backerbsen A,B,Ca

Karottencremesuppe B,Ca,Cc

Menü 1 Rindfleischküchle (R)A,Ca Bratensauce Ca,Cc andalusisches Gemüse in Olivenöl-Kräuterfond Nudeln 15,A,Ca

"Schweinesteak
(S),Ca Pfefferrahmsauce B,Ca,Cc Spätzle A,Ca"

Gaisburger Marsch K (Kartoffeln,Brühe, Gemüse) mit Rindfleischwürfel (R) und Spätzle A,Ca

Hähnchenbrust (H) Tomaten-Paprikasauce Bulgur Ca

Seelachsfilet 8,C,M ummantelt mit Amaranth, Zwerghirse, Leinsamen,Quinoa,Buchweizen mit Estragondip 1,11,A,B,Ca,L und Kartoffeln

Menü vegetarisch Nudeln 15,A,Ca Käse-Gemüsesauce 1,2,15,B,Ca,Cc,K

Tomaten-Gemüsecouscous Ca Zitronensauce B,Ca,Cc

Gefüllte Käse Mezzalune A,B,Ca Pestosauce B,Ca,Cc geriebenem Hartkäse 1,2,B

Gemüsestrudel B,Ca,K Kräutersauce B,Ca,Cc

Asianudeln Ca Sojasauce mit Sesam und Gemüsestreifen Ca,I,H,K

Dessert Latte-Macchiato Pudding B

Rote Grütze 3

Obst

Milchreis B

Mango-Johannisbeerkompott

Abendvesper Wurstsalat (S) mit Brötchen 8,Ca,Cc,I

Currywurst (S),3,8,15 mit Brötchen 8,Ca,Cc,I

Saiten (S,R,SF) 2,3,8,15 mit Kartoffelsalat 2

Kantine geschlossen

Abendvesper Veggi Käsesalat 1,3,5,15,F,B mit Mandarinen dazu Brötchen 8,Ca,Cc,I

Falafel Ca mit Kartoffelsalat 2

Kantine geschlossen

Mo 29.11.
Snack Leberkäse (S) im Brötchen 8,Ca,Cc,I

Snack Veggi
Suppe Rahmsuppe aus Schwarzwurzeln B,Ca,Cc

Menü 1 Rindfleischküchle (R)A,Ca Bratensauce Ca,Cc andalusisches Gemüse in Olivenöl-Kräuterfond Nudeln 15,A,Ca

Menü vegetarisch Nudeln 15,A,Ca Käse-Gemüsesauce 1,2,15,B,Ca,Cc,K

Dessert Latte-Macchiato Pudding B

Abendvesper Wurstsalat (S) mit Brötchen 8,Ca,Cc,I

Abendvesper Veggi Käsesalat 1,3,5,15,F,B mit Mandarinen dazu Brötchen 8,Ca,Cc,I

Di 30.11.
Snack Hamburger (R),L,B,Ca,H oder Cheeseburger mit Käse 18,B

Snack Veggi Veggi Burger L,B,Ca,H oder Cheeseburger mit Käse 15,B

Suppe Gemüsebrühe Butterklößen A,B,Ca

Menü 1 "Schweinesteak
(S),Ca Pfefferrahmsauce B,Ca,Cc Spätzle A,Ca"

Menü vegetarisch Tomaten-Gemüsecouscous Ca Zitronensauce B,Ca,Cc

Dessert Rote Grütze 3

Abendvesper Currywurst (S),3,8,15 mit Brötchen 8,Ca,Cc,I

Abendvesper Veggi
Mi 01.12.
Snack Fleischküchle (S+R),A im Brötchen 8,Ca,Cc,I

Snack Veggi Gemüsefrikadelle Ca,A im Brötchen 8,Ca,Cc,I

Suppe Zwiebelsuppe

Menü 1 Gaisburger Marsch K (Kartoffeln,Brühe, Gemüse) mit Rindfleischwürfel (R) und Spätzle A,Ca

Menü vegetarisch Gefüllte Käse Mezzalune A,B,Ca Pestosauce B,Ca,Cc geriebenem Hartkäse 1,2,B

Dessert Obst

Abendvesper
Abendvesper Veggi Falafel Ca mit Kartoffelsalat 2

Do 02.12.
Snack Schnitzel (P),Ca im Brötchen 8,Ca,Cc,I

Snack Veggi Gemüseschnitzel Ca,Cd im Brötchen 8,Ca,Cc,I

Suppe Gemüsebrühe mit Kräutern und Backerbsen A,B,Ca

Menü 1 Hähnchenbrust (H) Tomaten-Paprikasauce Bulgur Ca

Menü vegetarisch Gemüsestrudel B,Ca,K Kräutersauce B,Ca,Cc

Dessert Milchreis B

Abendvesper Saiten (S,R,SF) 2,3,8,15 mit Kartoffelsalat 2

Abendvesper Veggi
Fr 03.12.
Snack Weißwurst (S)2,3,8,15 mit Brezel Ca,Cc,Cd,Ce und süßem Senf L

Snack Veggi
Suppe Karottencremesuppe B,Ca,Cc

Menü 1 Seelachsfilet 8,C,M ummantelt mit Amaranth, Zwerghirse, Leinsamen,Quinoa,Buchweizen mit Estragondip 1,11,A,B,Ca,L und Kartoffeln

Menü vegetarisch Asianudeln Ca Sojasauce mit Sesam und Gemüsestreifen Ca,I,H,K

Dessert Mango-Johannisbeerkompott

Abendvesper Kantine geschlossen

Abendvesper Veggi Kantine geschlossen

Speiseplan diese Woche ausdrucken

Speiseplan nächste Woche ausdrucken

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch

Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte, trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von weiteren Allergenen enthalten können.