SPEISEPLAN: Handwerkskammer Tübingen
vom 28.09.2026 bis 02.10.2026
| Montag (28.09.) | Dienstag (29.09.) | Mittwoch (30.09.) | Donnerstag (01.10.) | Freitag (02.10.) | |
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Vesper |
Nürnberger (S),3 im Brötchen Ca,Cc,I mit pikantem Sauerkrautsalat 3,11 und Süßersenf L |
Schnitzel (P),Ca im Brötchen Ca,Cc,I |
Döner im Brötchen Ca,Cc,H mit Hähnchenfleisch (H),A,Ca,K und Salat, Joghurtdip B |
Cevapcici (R),A mit Ajva und Krautsalat im Brötchen Ca,Cc,I |
Fleischkäse & Chilli-Cheese-Fleischkäse (S),2,B,3,8,15 mit Brötchen Ca,Cc,I |
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Suppe |
Kräutercremesuppe B,Ca,Cc |
Blumenkohlcremsuppe Ca,Cc,B |
Linsensuppe Ca,Cc,K |
Gemüsebrühe Eierstich A,B |
Pikante Paprika-Maissuppe B,Ca,Cc |
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Menü 1 |
Szegediner Gulasch (S),Ca,Cc Kartoffelpüree B |
Hähnchen Cordon bleu gefüllt mit Käse und geräucherter Putenbrust (H+P)B,Ca Kartoffelsalat L,2,7 |
"Hähnchenkeule (H),Ca,I Schupfnudel-Gemüse- Pfanne A,Ca,K Paprika-Zwiebelsauce |
Putenrollbraten (P) Bratensauce Ca,Cc Bio-Spätzle A,Ca |
"Oberländer Bratwurst (S+K),8,L würzige Sauce 3,11,Ca,Cc Kartoffelecken" |
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Menü Vegetarisch |
Bio-Ravioli mit Ricotta/Spinat/ Lauch Ca,B mediterrane Gemüse-Salsa |
Omelette A,B Rahmspinat B,Ca,Cc Kartoffeln |
Schupfnudel-Gemüse- Pfanne A,Ca,K Paprika-Zwiebelsauce |
Vollkorn Spaghetti Ca Sojabolognese I geriebenem Hartkäse 1,2,B |
Unser mediterranes Gemüse Seitanküchle Ca weiße Bohnen Eblyweizen Ca |
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Dessert |
Obst |
Milchpudding Butterkeks B,Ca |
Karamell Pudding B |
Aprikosen in Pfirsichsugo |
Schokopudding B |
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Abendvesper |
Aufschnittteller mit Wurst 2,3,8,15 und Käse B,15 , Butter B, Brötchen Ca,Cc,I dazu Gemüse |
Aufschnittteller mit Wurst 2,3,8,15 und Käse B,15 , Butter B, Brötchen Ca,Cc,I dazu Gemüse |
Aufschnittteller mit Wurst 2,3,8,15 und Käse B,15 , Butter B, Brötchen Ca,Cc,I dazu Gemüse |
Aufschnittteller mit Wurst 2,3,8,15 und Käse B,15 , Butter B, Brötchen Ca,Cc,I dazu Gemüse |
Kantine geschlossen |
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Folgende Produkte Liefern wir ausschließlich in BIO Qualität: BIO-Tortelloni Spinat [&] Pinienkerne, BIO-Ravioli mit Ricotta/Spinat, BIO-Raviolli mit Gemüse, BIO Spätzle, BIO Spaghetti, BIO Nudeln
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere
G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; L - Lammfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm);
DE – ÖKO – 006