SPEISEPLAN: Cafeteria Landratsamt Tübingen von 02.03. bis 06.03.
| Mo 02.03. | Di 03.03. | Mi 04.03. | Do 05.03. | Fr 06.03. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Menü 1 |
Rindfleischküchle (R)A,Ca mit Zwiebelsauce Ca,Cc und Kartoffelplätzchen 1,Ca |
Putengyros (P) mit Tzaziki 18,B mit gebackenen Kartoffelecken und Krautsalat 3 |
Spaghetti Ca mit Rindfleischbolognese (R)Ca,Cc und geriebenem Hartkäse 1,2,18,B |
Bauernomelette mit Speck, Gemüse, Zwiebeln und Gurken gefüllt (S),2,3,18,A,B in Kräutersauce 18,B,Ca,Cc |
Rotbarschfilet M mit Ratatouille und Polentapüree |
| Menü 2 |
Paniertes Schnitzel (S),Ca mit Bratensauce Ca,Cc und Spätzle A,Ca |
Gulascheintopf (R)Ca,Cc mit Kartoffelwürfeln und Gemüse K |
Maultaschen (S)A,Ca,K in Brühe mit Kartoffelsalat 2 und Röstzwiebel Ca |
Schwäbischer Sauerbraten (R)1,L mit Sauerbratensauce (R),1,Ca,Cc,L , Blaukrautgemüse und Semmelknödel A,Ca |
Herzhaftes Kürbis-Risotto mit Putenstreifen (P) |
| Menü Fleischlos |
Tortelloni mit Käse gefüllt 18,B,Ca in 18,B,Ca,Cc Tomaten-Estragonsauce |
Kaiserschmarrn 18,A,B,Ca mit Zwetschgenkompott 3 |
Gemüseschnitzel Ca,Cd,Cf mit Karotten-Ingwersauce und Vollkornreis |
Gefüllte Kartoffelgnocchi 18,A,B,Ca auf einem Ragout von Waldpilzen 18,B,Ca,Cc |
Linseneintopf Ca,Cc,K mit Gemüse und Kartoffeln |
| Dessert |
Käsekuchen 18,A,B,Ca |
Obst |
Schokoladenpudding 18,B |
Pfirsichkompott |
Quarkcreme mit Vanillegeschmack 15,18,B |
| Mo 02.03. | |
| Menü 1 |
Rindfleischküchle (R)A,Ca mit Zwiebelsauce Ca,Cc und Kartoffelplätzchen 1,Ca |
| Menü 2 |
Paniertes Schnitzel (S),Ca mit Bratensauce Ca,Cc und Spätzle A,Ca |
| Menü Fleischlos |
Tortelloni mit Käse gefüllt 18,B,Ca in 18,B,Ca,Cc Tomaten-Estragonsauce |
| Dessert |
Käsekuchen 18,A,B,Ca |
| Di 03.03. | |
| Menü 1 |
Putengyros (P) mit Tzaziki 18,B mit gebackenen Kartoffelecken und Krautsalat 3 |
| Menü 2 |
Gulascheintopf (R)Ca,Cc mit Kartoffelwürfeln und Gemüse K |
| Menü Fleischlos |
Kaiserschmarrn 18,A,B,Ca mit Zwetschgenkompott 3 |
| Dessert |
Obst |
| Mi 04.03. | |
| Menü 1 |
Spaghetti Ca mit Rindfleischbolognese (R)Ca,Cc und geriebenem Hartkäse 1,2,18,B |
| Menü 2 |
Maultaschen (S)A,Ca,K in Brühe mit Kartoffelsalat 2 und Röstzwiebel Ca |
| Menü Fleischlos |
Gemüseschnitzel Ca,Cd,Cf mit Karotten-Ingwersauce und Vollkornreis |
| Dessert |
Schokoladenpudding 18,B |
| Do 05.03. | |
| Menü 1 |
Bauernomelette mit Speck, Gemüse, Zwiebeln und Gurken gefüllt (S),2,3,18,A,B in Kräutersauce 18,B,Ca,Cc |
| Menü 2 |
Schwäbischer Sauerbraten (R)1,L mit Sauerbratensauce (R),1,Ca,Cc,L , Blaukrautgemüse und Semmelknödel A,Ca |
| Menü Fleischlos |
Gefüllte Kartoffelgnocchi 18,A,B,Ca auf einem Ragout von Waldpilzen 18,B,Ca,Cc |
| Dessert |
Pfirsichkompott |
| Fr 06.03. | |
| Menü 1 |
Rotbarschfilet M mit Ratatouille und Polentapüree |
| Menü 2 |
Herzhaftes Kürbis-Risotto mit Putenstreifen (P) |
| Menü Fleischlos |
Linseneintopf Ca,Cc,K mit Gemüse und Kartoffeln |
| Dessert |
Quarkcreme mit Vanillegeschmack 15,18,B |
Speiseplan nächste Woche ausdrucken
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere
G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch
Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte, trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von weiteren Allergenen enthalten können.