Achtung: Caféteria Landratsamt vorerst für Öffentlichkeit geschlossen
Liebe Gäste,
um die Verbreitung des Coronavirus einzudämmen, müssen wir die Cafeteria bis auf weiteres für die Öffentlichkeit schließen. Wir bitten, die Unannehmlichkeiten zu entschuldigen und hoffen, Sie so bald wie möglich wieder begrüßen zu dürfen. Bleiben Sie gesund!
Ihr Insiva-Team Cafeteria Landratsamt Tübingen
SPEISEPLAN: Cafeteria Landratsamt Tübingen von 08.07. bis 14.07.
| Mi 08.07. | Do 09.07. | Fr 10.07. | Mo 13.07. | Di 14.07. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Menü 1 |
Hähnchenbrust (H),I Wokgemüse im Thaicurrysud N mit Asianudeln Ca |
Wirsingroulade (S)18,A,B,L mit Bratensauce Ca,Cc und Kartoffeln |
Lachsfilet M auf Alblinsen-Kürbisgemüse mit Kartoffelwürfel und Nudeln 15,A,Ca |
Rindfleischküchle (R),A,Ca mit Bratensauce Ca,Cc andalusisches Gemüse in Olivenöl-Kräuterfond und Nudeln 15,A,Ca |
Putensteak (P) in Senfsauce Ca,Cc,L mit Polentapüree |
| Menü 2 |
Maultaschen (S),A,Ca,K in Brühe mit Kartoffelsalat 2 und Röstzwiebeln Ca |
Schwäbischer Sauerbraten (R),1,L mit Sauerbratensauce (R),1,Ca,Cc,L und Semmelknödel A,Ca |
Vollkornnudeln 15,Ca mit gerösteten Speckstreifen (S),2,3,8 und Tomatensauce |
Schweinesteak (S),Ca in Pfefferrahmsauce 18,B,Ca,Cc mit Salatbowl und Spätzle A,Ca |
Königsberger Klopse (S+R) A in Kapernsauce 18,B,Ca,Cc und Reis |
| Menü Fleischlos |
Gefüllte Käse Mezzalune 18,A,B,Ca in Pestosauce 18,B,Ca,Cc und geriebenem Hartkäse 1,2,18,B |
Blumenkohl-Käse-Medaillon 1,18,B,Ca mit Kräutersauce 18,B,Ca,Cc und Kartoffeln |
Gemüseschnitzel Ca,Cd,Cf mit Gorgonzolasauce 18,B,Ca,Cc und Eblyweizen Ca |
Nudeln 15,A,Ca mit Käse-Gemüsesauce 1,2,15,18,B,Ca,Cc,K |
Tomaten-Gemüsecouscous Ca mit Zitronensauce 18,B,Ca,Cc und Karotten-Ingwer Confit |
| Dessert |
Pflaumenkompott 3 |
Pfirsich-Maracujajoghurt 18,B |
Obst |
Latte-Macchiato Pudding 18,B |
Rote Grütze 3 |
| Mi 08.07. | |
| Menü 1 |
Hähnchenbrust (H),I Wokgemüse im Thaicurrysud N mit Asianudeln Ca |
| Menü 2 |
Maultaschen (S),A,Ca,K in Brühe mit Kartoffelsalat 2 und Röstzwiebeln Ca |
| Menü Fleischlos |
Gefüllte Käse Mezzalune 18,A,B,Ca in Pestosauce 18,B,Ca,Cc und geriebenem Hartkäse 1,2,18,B |
| Dessert |
Pflaumenkompott 3 |
| Do 09.07. | |
| Menü 1 |
Wirsingroulade (S)18,A,B,L mit Bratensauce Ca,Cc und Kartoffeln |
| Menü 2 |
Schwäbischer Sauerbraten (R),1,L mit Sauerbratensauce (R),1,Ca,Cc,L und Semmelknödel A,Ca |
| Menü Fleischlos |
Blumenkohl-Käse-Medaillon 1,18,B,Ca mit Kräutersauce 18,B,Ca,Cc und Kartoffeln |
| Dessert |
Pfirsich-Maracujajoghurt 18,B |
| Fr 10.07. | |
| Menü 1 |
Lachsfilet M auf Alblinsen-Kürbisgemüse mit Kartoffelwürfel und Nudeln 15,A,Ca |
| Menü 2 |
Vollkornnudeln 15,Ca mit gerösteten Speckstreifen (S),2,3,8 und Tomatensauce |
| Menü Fleischlos |
Gemüseschnitzel Ca,Cd,Cf mit Gorgonzolasauce 18,B,Ca,Cc und Eblyweizen Ca |
| Dessert |
Obst |
| Mo 13.07. | |
| Menü 1 |
Rindfleischküchle (R),A,Ca mit Bratensauce Ca,Cc andalusisches Gemüse in Olivenöl-Kräuterfond und Nudeln 15,A,Ca |
| Menü 2 |
Schweinesteak (S),Ca in Pfefferrahmsauce 18,B,Ca,Cc mit Salatbowl und Spätzle A,Ca |
| Menü Fleischlos |
Nudeln 15,A,Ca mit Käse-Gemüsesauce 1,2,15,18,B,Ca,Cc,K |
| Dessert |
Latte-Macchiato Pudding 18,B |
| Di 14.07. | |
| Menü 1 |
Putensteak (P) in Senfsauce Ca,Cc,L mit Polentapüree |
| Menü 2 |
Königsberger Klopse (S+R) A in Kapernsauce 18,B,Ca,Cc und Reis |
| Menü Fleischlos |
Tomaten-Gemüsecouscous Ca mit Zitronensauce 18,B,Ca,Cc und Karotten-Ingwer Confit |
| Dessert |
Rote Grütze 3 |
Speiseplan nächste Woche ausdrucken
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere
G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch
Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte, trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von weiteren Allergenen enthalten können.