SPEISEPLAN: Cafeteria Landratsamt Tübingen von 21.07. bis 25.07.
| Mo 21.07. | Di 22.07. | Mi 23.07. | Do 24.07. | Fr 25.07. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Menü 1 |
Schweinshaxe (S),3,I in Kümmelsauce Ca,Cc mit Semmelknödeln A,Ca |
Putensteak (P) mit Pfefferrahmsauce 18,B,Ca,Cc und Vollkornreis |
Kalbfleischravioli (K),A,Ca in Kräutersauce 18,B,Ca,Cc |
Rindfleischlasagne (R)18,A,B,Ca,K |
|
| Menü 2 |
Rindergulasch (R),Ca,Cc mit Paprikawürfel und Nudeln 15,A,Ca |
Bratwurstschnecke (S),8,L mit Bratensauce Ca,Cc und Kartoffeln |
Maultaschen- Pfanne (S)A,Ca,K mit Gemüse K |
Kasseler (S),2,3,8 mit weißen Bohnen und Kartoffeln |
|
| Menü Fleischlos |
Canneloni mit Käse und Spinat gefüllt 18,A,B,Ca auf Schnittlauchsauce 18,B,Ca,Cc |
Gefüllte vegetarische Paprikaschote Ca,K,L in Tomatensauce mit Polentapüree |
Vegetarische Frühlingsrolle A,Ca mit Karotten-Ingwersauce und Asianudeln Ca |
Dampfnudeln 18,A,B,Ca mit mediterraner Tomatensauce mit Gemüse |
|
| Dessert |
Quarkcreme mit Vanillegeschmack 15,18,B |
Obst |
Birnen-Quitten Mascarponecreme 18,B |
Mirabellenkompott 3 |
| Mo 21.07. | |
| Menü 1 | |
| Menü 2 | |
| Menü Fleischlos | |
| Dessert | |
| Di 22.07. | |
| Menü 1 |
Schweinshaxe (S),3,I in Kümmelsauce Ca,Cc mit Semmelknödeln A,Ca |
| Menü 2 |
Rindergulasch (R),Ca,Cc mit Paprikawürfel und Nudeln 15,A,Ca |
| Menü Fleischlos |
Canneloni mit Käse und Spinat gefüllt 18,A,B,Ca auf Schnittlauchsauce 18,B,Ca,Cc |
| Dessert |
Quarkcreme mit Vanillegeschmack 15,18,B |
| Mi 23.07. | |
| Menü 1 |
Putensteak (P) mit Pfefferrahmsauce 18,B,Ca,Cc und Vollkornreis |
| Menü 2 |
Bratwurstschnecke (S),8,L mit Bratensauce Ca,Cc und Kartoffeln |
| Menü Fleischlos |
Gefüllte vegetarische Paprikaschote Ca,K,L in Tomatensauce mit Polentapüree |
| Dessert |
Obst |
| Do 24.07. | |
| Menü 1 |
Kalbfleischravioli (K),A,Ca in Kräutersauce 18,B,Ca,Cc |
| Menü 2 |
Maultaschen- Pfanne (S)A,Ca,K mit Gemüse K |
| Menü Fleischlos |
Vegetarische Frühlingsrolle A,Ca mit Karotten-Ingwersauce und Asianudeln Ca |
| Dessert |
Birnen-Quitten Mascarponecreme 18,B |
| Fr 25.07. | |
| Menü 1 |
Rindfleischlasagne (R)18,A,B,Ca,K |
| Menü 2 |
Kasseler (S),2,3,8 mit weißen Bohnen und Kartoffeln |
| Menü Fleischlos |
Dampfnudeln 18,A,B,Ca mit mediterraner Tomatensauce mit Gemüse |
| Dessert |
Mirabellenkompott 3 |
Speiseplan nächste Woche ausdrucken
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere
G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch
Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte, trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von weiteren Allergenen enthalten können.