SPEISEPLAN: Cafeteria Landratsamt Tübingen von 20.09. bis 26.09.

	Do 20.09.	Fr 21.09.
Suppe	Gemüsebrühe mit Eierstichbällchen 18,A,B	Currycremesuppe 18,B,Ca
Menü 1	Schweinesteak Tomate Mozzarella mit Kartoffelecken 18,B	Frühlingsrolle mit Geflügelfleisch (G),A,Ca Süß-Saure Sauce 3 und Reisnudeln
Menü 2	Rinderbraten (R) in Bratensauce Ca,Cc und Spätzle A,Ca	Seelachsfilet M unter einer Kräuterkruste Ca in Tomatensauce und Langkornreis
Menü Fleischlos	Gefüllte Zucchini 1,2,18,B mit Tomatensauce und Bärlauchrisotto	Käsespätzle 1,2,15,18,A,B,Ca mit Röstzwiebeln Ca
Dessert	Bayrisch Creme 18,B	Birnenquark 18,B

Do 20.09.
Suppe	Gemüsebrühe mit Eierstichbällchen 18,A,B
Menü 1	Schweinesteak Tomate Mozzarella mit Kartoffelecken 18,B
Menü 2	Rinderbraten (R) in Bratensauce Ca,Cc und Spätzle A,Ca
Menü Fleischlos	Gefüllte Zucchini 1,2,18,B mit Tomatensauce und Bärlauchrisotto
Dessert	Bayrisch Creme 18,B
Fr 21.09.
Suppe	Currycremesuppe 18,B,Ca
Menü 1	Frühlingsrolle mit Geflügelfleisch (G),A,Ca Süß-Saure Sauce 3 und Reisnudeln
Menü 2	Seelachsfilet M unter einer Kräuterkruste Ca in Tomatensauce und Langkornreis
Menü Fleischlos	Käsespätzle 1,2,15,18,A,B,Ca mit Röstzwiebeln Ca
Dessert	Birnenquark 18,B
Mo 24.09.
Suppe
Menü 1
Menü 2
Menü Fleischlos
Dessert
Di 25.09.
Suppe
Menü 1
Menü 2
Menü Fleischlos
Dessert
Mi 26.09.
Suppe
Menü 1
Menü 2
Menü Fleischlos
Dessert

Speiseplan diese Woche ausdrucken

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen Gemäß § 9 ZZuIV

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "Chinin haltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel, Cg - Kamut; D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere;