SPEISEPLAN: Cafeteria Landratsamt Tübingen von 19.11. bis 25.11.
| Di 19.11. | Mi 20.11. | Do 21.11. | Fr 22.11. | Mo 25.11. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Menü 1 |
Putengyros (P) mit Tzaziki 18,B, Tomatenreis und Krautsalat 3 |
Geflügelklößchen (G),Ca Kerbelsauce Ca,Cc und Nudeln 18,A,Ca |
Saure Kartoffelrädle Ca,Cc mit Saiten2,3,8,15 (S,R,SF) |
Tortelloni mit Lachs gefüllt 18,B,Ca,M in Basilikumsauce 18,B,Ca,Cc |
Geflügelfleischküchle (G),18,B,Ca mit Bratensauce Ca,Cc und Spätzle A,Ca |
| Menü 2 |
Nürnberger Rostbratwürste (S)3 mit Zwiebelsauce Ca,Cc und Rosmarinkartoffeln |
Kartoffeleintopf K mit Bockwurst 2,3,8,15 (S+R) |
Rinderrouladen (S+R)2,3,18,B,L in Bratensauce Ca,Cc mit Fingermöhren im Orangen-Ingwerfond Semmelknödeln A,Ca |
Linseneintopf Ca,Cc,K mit Speck (S) |
Bratwurstschnecke (S),8,L mit Sauerkraut und Kartoffeln |
| Menü Fleischlos |
Erbseneintopf mit Karotten und Kartoffeln |
Asiatischer Gemüseeintopf mit Kokosmilch |
Süße Karthäuser Klöße 18,A,B,Ca,C mit Vanillesauce 18,B |
Spinatknödel 18,A,B,Ca mit andalusischem Grillgemüse und Tomatensauce |
Bolognese aus roten Linsen mit Gemüse K und Spätzle A,Ca |
| Dessert |
Obst |
Vanillepudding 18,B |
Butterkuchen 18,A,B,Ca,Ea |
Apfel-Granatapfeljoghurt 18,B |
Obst |
| Di 19.11. | |
| Menü 1 |
Putengyros (P) mit Tzaziki 18,B, Tomatenreis und Krautsalat 3 |
| Menü 2 |
Nürnberger Rostbratwürste (S)3 mit Zwiebelsauce Ca,Cc und Rosmarinkartoffeln |
| Menü Fleischlos |
Erbseneintopf mit Karotten und Kartoffeln |
| Dessert |
Obst |
| Mi 20.11. | |
| Menü 1 |
Geflügelklößchen (G),Ca Kerbelsauce Ca,Cc und Nudeln 18,A,Ca |
| Menü 2 |
Kartoffeleintopf K mit Bockwurst 2,3,8,15 (S+R) |
| Menü Fleischlos |
Asiatischer Gemüseeintopf mit Kokosmilch |
| Dessert |
Vanillepudding 18,B |
| Do 21.11. | |
| Menü 1 |
Saure Kartoffelrädle Ca,Cc mit Saiten2,3,8,15 (S,R,SF) |
| Menü 2 |
Rinderrouladen (S+R)2,3,18,B,L in Bratensauce Ca,Cc mit Fingermöhren im Orangen-Ingwerfond Semmelknödeln A,Ca |
| Menü Fleischlos |
Süße Karthäuser Klöße 18,A,B,Ca,C mit Vanillesauce 18,B |
| Dessert |
Butterkuchen 18,A,B,Ca,Ea |
| Fr 22.11. | |
| Menü 1 |
Tortelloni mit Lachs gefüllt 18,B,Ca,M in Basilikumsauce 18,B,Ca,Cc |
| Menü 2 |
Linseneintopf Ca,Cc,K mit Speck (S) |
| Menü Fleischlos |
Spinatknödel 18,A,B,Ca mit andalusischem Grillgemüse und Tomatensauce |
| Dessert |
Apfel-Granatapfeljoghurt 18,B |
| Mo 25.11. | |
| Menü 1 |
Geflügelfleischküchle (G),18,B,Ca mit Bratensauce Ca,Cc und Spätzle A,Ca |
| Menü 2 |
Bratwurstschnecke (S),8,L mit Sauerkraut und Kartoffeln |
| Menü Fleischlos |
Bolognese aus roten Linsen mit Gemüse K und Spätzle A,Ca |
| Dessert |
Obst |
Speiseplan nächste Woche ausdrucken
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere
G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch
Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte, trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von weiteren Allergenen enthalten können.