SPEISEPLAN: Behördenkantine Finanzamt Reutlingen von 27.06. bis 01.07.
| Mo 27.06. | Di 28.06. | Mi 29.06. | Do 30.06. | Fr 01.07. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Tagessuppe |
Zucchinicremesuppe B,Ca,Cc |
Gemüsebrühe mit Backerbsen A,B,Ca |
Lauchcremesuppe B,Ca, Cc |
Tomatensuppe |
Gemüsebrühe mit Eierstich A,B |
| Deftige Küche |
Rindfleisch in Kräutersahnesauce ( R),B,Ca,Cc mit Nudeln 15,A,Ca |
Hähnchenschnitzel in Knusperpanade (H),Ca,Cc mit gebackenen Kartoffelecken und Bratensauce Ca,Cc |
gefüllte Cannelloni Bolognese (S),A,Ca mit Käsesauce 1,2,15,B,Ca,Cc |
Geflügelfleischküchle (G),Ca an einer Senfsauce Ca,Cc,L mit Vollkornreis |
Lachstortelloni B,Ca,M mit einer Salsa aus Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten |
| Fleischlos lecker |
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Reis |
Pfannkuchen A,B,Ca an einer Waldpilzsauce Ca, Cc
|
Röstiecken an einem Gemüseragout B,Ca,Cc |
Süße Karthäuser Klöße A,B,Ca,C an einer Dessertsauce mit Vanillegeschmack B |
Pilz-Gemüse-Gulasch Ca,Cc,K mit Dinkelspätzle A,Cf |
| Dessert |
Quarkcreme Banane 15,B |
Obst |
Birnenquark B |
Hausgemachte Grütze von Sauerkirschen |
Marmorkuchen A,B,Ca |
| Mo 27.06. | |
| Tagessuppe |
Zucchinicremesuppe B,Ca,Cc |
| Deftige Küche |
Rindfleisch in Kräutersahnesauce ( R),B,Ca,Cc mit Nudeln 15,A,Ca |
| Fleischlos lecker |
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Reis |
| Dessert |
Quarkcreme Banane 15,B |
| Di 28.06. | |
| Tagessuppe |
Gemüsebrühe mit Backerbsen A,B,Ca |
| Deftige Küche |
Hähnchenschnitzel in Knusperpanade (H),Ca,Cc mit gebackenen Kartoffelecken und Bratensauce Ca,Cc |
| Fleischlos lecker |
Pfannkuchen A,B,Ca an einer Waldpilzsauce Ca, Cc
|
| Dessert |
Obst |
| Mi 29.06. | |
| Tagessuppe |
Lauchcremesuppe B,Ca, Cc |
| Deftige Küche |
gefüllte Cannelloni Bolognese (S),A,Ca mit Käsesauce 1,2,15,B,Ca,Cc |
| Fleischlos lecker |
Röstiecken an einem Gemüseragout B,Ca,Cc |
| Dessert |
Birnenquark B |
| Do 30.06. | |
| Tagessuppe |
Tomatensuppe |
| Deftige Küche |
Geflügelfleischküchle (G),Ca an einer Senfsauce Ca,Cc,L mit Vollkornreis |
| Fleischlos lecker |
Süße Karthäuser Klöße A,B,Ca,C an einer Dessertsauce mit Vanillegeschmack B |
| Dessert |
Hausgemachte Grütze von Sauerkirschen |
| Fr 01.07. | |
| Tagessuppe |
Gemüsebrühe mit Eierstich A,B |
| Deftige Küche |
Lachstortelloni B,Ca,M mit einer Salsa aus Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten |
| Fleischlos lecker |
Pilz-Gemüse-Gulasch Ca,Cc,K mit Dinkelspätzle A,Cf |
| Dessert |
Marmorkuchen A,B,Ca |
Speiseplan nächste Woche ausdrucken
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere
G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch