SPEISEPLAN: Behördenkantine Finanzamt Reutlingen von 22.02. bis 28.02.

Fr 22.02. Mo 25.02. Di 26.02. Mi 27.02. Do 28.02.
Suppe Gemüsebrühe mit vegetarischen kleinen Maultaschen 18,A,B,Ca,K
Rahmsuppe aus Schwarzwurzeln 18,B,Ca,Cc
Gemüsebrühe mit Butterklößen 18,A,B,Ca
Kräutercremesuppe 18,B,Ca,Cc
Gemüsebrühe mit Kräutern und Backerbsen 18,A,B,Ca
Gericht 1 Lachsfilet M in Rucolasauce 18,B,Ca,Cc und Langkornreis


Schweinesteak (S),Ca in Pfefferrahmsauce 18,B,Ca,Cc und Spätzle A,Ca





Putensteak (P) in Senfsauce Ca,Cc,L mit Polentapüree



Kasseler (S),2,3,8 mit Bratensauce Ca,Cc Kartoffelngratin 18,B





Hähnchenbrust (H),I mit Tomaten-Paprikasauce und Bulgur Ca






Gericht 2 Gemüseschnitzel Ca,Cd,Cf mit Gorgonzolasauce 18,B,Ca,Cc und Eblyweizen Ca
Nudeln 15,A,Ca mit Käse-Gemüsesauce 1,2,15,18,B,Ca,Cc,K
Champignon-Omelette 18,A,B,Ca mit Kartoffeln
Birnentörtchen 18,A,B,Ca mit Schokoladensauce 18,B
Gemüsestrudel 1,2,18,B,Ca,K mit Kräutersauce 18,B,Ca,Cc
Nachtisch Obst
Latte-Macchiato Pudding 18,B
Rote Grütze 3
Obst
Milchreis 18,B
Fr 22.02.
Suppe Gemüsebrühe mit vegetarischen kleinen Maultaschen 18,A,B,Ca,K
Gericht 1 Lachsfilet M in Rucolasauce 18,B,Ca,Cc und Langkornreis


Gericht 2 Gemüseschnitzel Ca,Cd,Cf mit Gorgonzolasauce 18,B,Ca,Cc und Eblyweizen Ca
Nachtisch Obst
Mo 25.02.
Suppe Rahmsuppe aus Schwarzwurzeln 18,B,Ca,Cc
Gericht 1 Schweinesteak (S),Ca in Pfefferrahmsauce 18,B,Ca,Cc und Spätzle A,Ca





Gericht 2 Nudeln 15,A,Ca mit Käse-Gemüsesauce 1,2,15,18,B,Ca,Cc,K
Nachtisch Latte-Macchiato Pudding 18,B
Di 26.02.
Suppe Gemüsebrühe mit Butterklößen 18,A,B,Ca
Gericht 1 Putensteak (P) in Senfsauce Ca,Cc,L mit Polentapüree



Gericht 2 Champignon-Omelette 18,A,B,Ca mit Kartoffeln
Nachtisch Rote Grütze 3
Mi 27.02.
Suppe Kräutercremesuppe 18,B,Ca,Cc
Gericht 1 Kasseler (S),2,3,8 mit Bratensauce Ca,Cc Kartoffelngratin 18,B





Gericht 2 Birnentörtchen 18,A,B,Ca mit Schokoladensauce 18,B
Nachtisch Obst
Do 28.02.
Suppe Gemüsebrühe mit Kräutern und Backerbsen 18,A,B,Ca
Gericht 1 Hähnchenbrust (H),I mit Tomaten-Paprikasauce und Bulgur Ca






Gericht 2 Gemüsestrudel 1,2,18,B,Ca,K mit Kräutersauce 18,B,Ca,Cc
Nachtisch Milchreis 18,B
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Speiseplan nächste Woche ausdrucken

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen Gemäß § 9 ZZuIV

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "Chinin haltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel, Cg - Kamut; D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere;