SPEISEPLAN: Längenholz Herrenberg von 02.07. bis 08.07.
| Mi 02.07. | Do 03.07. | Fr 04.07. | Mo 07.07. | Di 08.07. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Menü 1 |
Linsen Ca,Cc,K Saitenwürstle (S+R+SF)2,3,8 Spätzle A,Ca |
Spaghetti A,Ca Carbonarasauce (S),2,3,8,B,Ca,Cc geriebenem Hartkäse 2,B dazu Salat |
MSC Fischstäbchen aus Seefischfilet N,Ca mit Kartoffelsalat 2 |
||
| Menü 2 |
Gemüseragout mit Soja und Gerstenhack Ca,Cc,I Reis mit Sesam H |
Nudeln A,Ca Pilz-Gemüsesauce Ca,Cc dazu Salat |
Unser Linsen-Seitanküchle Ca Sauce mit geriebenem Hartkäse 2,B,Ca,Cc, Kartoffeln |
| Mi 02.07. | |
| Menü 1 |
Linsen Ca,Cc,K Saitenwürstle (S+R+SF)2,3,8 Spätzle A,Ca |
| Menü 2 |
Gemüseragout mit Soja und Gerstenhack Ca,Cc,I Reis mit Sesam H |
| Do 03.07. | |
| Menü 1 |
Spaghetti A,Ca Carbonarasauce (S),2,3,8,B,Ca,Cc geriebenem Hartkäse 2,B dazu Salat |
| Menü 2 |
Nudeln A,Ca Pilz-Gemüsesauce Ca,Cc dazu Salat |
| Fr 04.07. | |
| Menü 1 |
MSC Fischstäbchen aus Seefischfilet N,Ca mit Kartoffelsalat 2 |
| Menü 2 |
Unser Linsen-Seitanküchle Ca Sauce mit geriebenem Hartkäse 2,B,Ca,Cc, Kartoffeln |
| Mo 07.07. | |
| Menü 1 | |
| Menü 2 | |
| Di 08.07. | |
| Menü 1 | |
| Menü 2 | |
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere
G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch