SPEISEPLAN: Längenholz Herrenberg von 15.09. bis 21.09.

Di 15.09. Mi 16.09. Do 17.09. Fr 18.09. Mo 21.09.
Menü 1 Paniertes Hähnchenschnitzel (H),Ca
gebackene Kartoffelecken
gefüllte Cannelloni Bolognese
(S),A,Ca
Käsesauce
1,2,B,Ca,Cc
Omelette A,B
geröstete Schinkenstreifen
(S),2,3,8
Gemüse
geriebener Hartkäse
1,2,B
Bio-Tortelloni Spinat-Pinienkerne Ca, I
Thunfisch-Tomatensauce M
Rindfleischmaultaschen (R)A,Ca,K
geschmälzte Zwiebeln Brühe
Menü 2 Bio-Nudeln Ca
Bolognese aus Sonnenblumenkernen
Röstiecken
Sauce aus gelben Linsen
mit Zucchini, Aubergine und Paprika

Süße Karthäuser Klöße
A,B,Ca,C
Dessertsauce Vanillegeschmack B
Pilz-Gemüse-Gulasch
Dinkelspätzle A,Cf
Bio-Nudeln Ca mit
Tomaten-Gemüsesauce und Käse
B
überbacken
Di 15.09.
Menü 1 Paniertes Hähnchenschnitzel (H),Ca
gebackene Kartoffelecken
Menü 2 Bio-Nudeln Ca
Bolognese aus Sonnenblumenkernen
Mi 16.09.
Menü 1 gefüllte Cannelloni Bolognese
(S),A,Ca
Käsesauce
1,2,B,Ca,Cc
Menü 2 Röstiecken
Sauce aus gelben Linsen
mit Zucchini, Aubergine und Paprika

Do 17.09.
Menü 1 Omelette A,B
geröstete Schinkenstreifen
(S),2,3,8
Gemüse
geriebener Hartkäse
1,2,B
Menü 2 Süße Karthäuser Klöße
A,B,Ca,C
Dessertsauce Vanillegeschmack B
Fr 18.09.
Menü 1 Bio-Tortelloni Spinat-Pinienkerne Ca, I
Thunfisch-Tomatensauce M
Menü 2 Pilz-Gemüse-Gulasch
Dinkelspätzle A,Cf
Mo 21.09.
Menü 1 Rindfleischmaultaschen (R)A,Ca,K
geschmälzte Zwiebeln Brühe
Menü 2 Bio-Nudeln Ca mit
Tomaten-Gemüsesauce und Käse
B
überbacken
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Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Folgende Produkte Liefern wir ausschließlich in BIO Qualität: BIO-Tortelloni Spinat & Pinienkerne, BIO-Ravioli mit Ricotta/Spinat, BIO-Raviolli mit Gemüse, BIO Spätzle, BIO Spaghetti, BIO Nudeln

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; L - Lammfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm);

DE – ÖKO – 006