SPEISEPLAN: Längenholz Herrenberg von 16.01. bis 22.01.
| Mi 16.01. | Do 17.01. | Fr 18.01. | Mo 21.01. | Di 22.01. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Menü 1 |
"Canneloni mit Hackfleisch gefüllt (S),A,Ca und Käsesauce 1,2,15,18,B,Ca,Cc dazu Gemüse" |
"Putensteak (P) mit Rahmsauce 18,B,Ca,Cc und Kartoffelkroketten 18,B dazu Salat" |
"Lachslasagne 18,A,B,Ca,M mit einer Salsa aus Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten " |
"Hähnchenspieß (H) auf Paprikaragout Ca,Cc mit Kartoffeln " |
"Rindfleischmaultaschen (R)A,Ca,K mit geschmälzten Zwiebeln und Brühe dazu Salat" |
| Menü 2 |
"Röstiecken auf einem Gemüseragout 18,B,Ca,Cc,K" |
"Süße Karthäuser Klöße 18,A,B,Ca,C mit Vanillesauce 18,B" |
"Champignon-Blätterteig-Tasche 18,A,B,Ca,K mit Schnittlauchsauce 18,B,Ca,Cc und Gemüse" |
"Nudeln 15,A,Ca mit Tomaten-Gemüsesauce K und Käse 18,B überbacken" |
"Quinoa-Erbsentaler K auf einem Ragout von Erbsen und Karotten18,B,Ca,Cc" |
| Menü 3 |
| Mi 16.01. | |
| Menü 1 |
"Canneloni mit Hackfleisch gefüllt (S),A,Ca und Käsesauce 1,2,15,18,B,Ca,Cc dazu Gemüse" |
| Menü 2 |
"Röstiecken auf einem Gemüseragout 18,B,Ca,Cc,K" |
| Menü 3 | |
| Do 17.01. | |
| Menü 1 |
"Putensteak (P) mit Rahmsauce 18,B,Ca,Cc und Kartoffelkroketten 18,B dazu Salat" |
| Menü 2 |
"Süße Karthäuser Klöße 18,A,B,Ca,C mit Vanillesauce 18,B" |
| Menü 3 | |
| Fr 18.01. | |
| Menü 1 |
"Lachslasagne 18,A,B,Ca,M mit einer Salsa aus Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten " |
| Menü 2 |
"Champignon-Blätterteig-Tasche 18,A,B,Ca,K mit Schnittlauchsauce 18,B,Ca,Cc und Gemüse" |
| Menü 3 | |
| Mo 21.01. | |
| Menü 1 |
"Hähnchenspieß (H) auf Paprikaragout Ca,Cc mit Kartoffeln " |
| Menü 2 |
"Nudeln 15,A,Ca mit Tomaten-Gemüsesauce K und Käse 18,B überbacken" |
| Menü 3 | |
| Di 22.01. | |
| Menü 1 |
"Rindfleischmaultaschen (R)A,Ca,K mit geschmälzten Zwiebeln und Brühe dazu Salat" |
| Menü 2 |
"Quinoa-Erbsentaler K auf einem Ragout von Erbsen und Karotten18,B,Ca,Cc" |
| Menü 3 | |
Speiseplan nächste Woche ausdrucken
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen Gemäß § 9 ZZuIV
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "Chinin haltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel, Cg - Kamut; D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere;