SPEISEPLAN: Längenholz Herrenberg

vom 17.03.2025 bis 21.03.2025

 
Montag (17.03.) Dienstag (18.03.) Mittwoch (19.03.) Donnerstag (20.03.) Freitag (21.03.)
Menü 1
 Rindfleischküchle (R)A,Ca
Bratensauce Ca,Cc
Knöpfle A,Ca,Cc
dazu Gemüse
Nürnberger Rostbratwürste (S),3 Zwiebelsauce
Ca,Cc Rosmarinkartoffelndazu Gemüse
Hähnchenkeule (H),Ca,I
fruchtiges Gemüsecurry
3,B,Ca,Cc
Gemischter Reis
Chili con Carne (R),15,Ca,Cc
Tortilla
Ca
Oberländer Bratwurst (S+K),8,L würzige Sauce 3,11,Ca,Cc Kartoffelecken
dazu Salat
Menü 2
 Ravioli
mit Käse gefüllt A,B,Ca mediterrane
Gemüse Salsa
Nudeln
A,Ca
Chilisauce
B,Ca,Cc
Erbsen
Unser mediterranes Gemüseküchle Ca Parmesansauce
1,2,B,Ca,Cc
Eblyweizen Ca
Vollkorn Nudeln
Ca Sojabolognese I geriebener Hartkäse 1,2,B
Omelette
A,B
Rahmspinat
B,Ca,Cc
Kartoffeln
dazu Salat
 

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch