SPEISEPLAN: Längenholz Herrenberg

vom 26.01.2026 bis 30.01.2026

 
Montag (26.01.) Dienstag (27.01.) Mittwoch (28.01.) Donnerstag (29.01.) Freitag (30.01.)
Menü 1
 Rindfleischküchle (R)A,Ca
Bratensauce Ca,Cc
Knöpfle A,Ca,Cc dazu Salat
Nürnberger Rostbratwürste (S),3
Zwiebelsauce
Ca,Cc
Rosmarinkartoffeln
Hähnchenkeule
(H),Ca,I
fruchtiges Gemüsecurry
3,B,Ca,Cc
Gemischter Reis
Chili con Carne
(R),15,Ca,Cc
Tortilla
Ca
Seelachsfilet
gebacken M,Ca
Remouladensauce 1,9,A,Ca,L
Kartoffelsalat 2
Menü 2
 Ravioli
mit Käse gefüllt A,B,Ca
mediterrane
Gemüse Salsa
Nudeln
A,Ca
Chilisauce
B,Ca,Cc
Erbsen
Omelette
A,B
Rahmspinat
B,Ca,Cc
Kartoffeln
Vollkorn Nudeln
Ca
Sojabolognese I geriebener Hartkäse 1,2,B
Unser mediterranes Gemüse Seitanküchle Ca
weiße Bohnen
Eblyweizen Ca
 

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch