SPEISEPLAN: Albert-Einstein-Gymnasium Reutlingen von 16.01. bis 22.01.
| Mi 16.01. | Do 17.01. | Fr 18.01. | Mo 21.01. | Di 22.01. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Menü 1 |
Cannelloni mit Hackfleisch gefüllt (S),A,Ca) in Tomatensauce mit Käse (1, 2, 15, 18, B) überbacken dazu einen Beilagensalat |
Rindfleischburger (R), J) mit oder ohne Käse (1, 2, 15, 18, B) Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomaten und Gurken dazu Wedges mit Salsa Dip |
Lachslasagne (18,A,B,Ca,M) mit einer Salsa aus Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten |
Hähnchenspieß (H) auf Paprikaragout (Ca,Cc) mit Kartoffeln |
Rindfleischmaultaschen (R)A,Ca,K) mit geschmälzten Zwiebeln Brühe |
| Menü 2 |
Röstiecken auf einem Gemüseragout (18,B,Ca,Cc,K) |
Süße Karthäuser Klöße (18,A,B,Ca,C) mit Vanillesauce (18,B) |
Champignon-Blätterteig-Tasche (18,A,B,Ca,K) mit Schnittlauchsauce (18,B,Ca,Cc) und Gemüse |
Nudeln (15,A,Ca) mit Tomaten-Gemüsesauce (K) und Käse (18,B) überbacken |
Quinoa-Erbsentaler (K) auf einem Ragout von Erbsen und Karotten (18,B,Ca,Cc) |
| Dessert |
Birnenquark (18,B) |
Rote Grütze |
Marmorkuchen (18,A,B,Ca) |
Vanillepudding (18,B)
|
Obst |
| Mi 16.01. | |
| Menü 1 |
Cannelloni mit Hackfleisch gefüllt (S),A,Ca) in Tomatensauce mit Käse (1, 2, 15, 18, B) überbacken dazu einen Beilagensalat |
| Menü 2 |
Röstiecken auf einem Gemüseragout (18,B,Ca,Cc,K) |
| Dessert |
Birnenquark (18,B) |
| Do 17.01. | |
| Menü 1 |
Rindfleischburger (R), J) mit oder ohne Käse (1, 2, 15, 18, B) Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomaten und Gurken dazu Wedges mit Salsa Dip |
| Menü 2 |
Süße Karthäuser Klöße (18,A,B,Ca,C) mit Vanillesauce (18,B) |
| Dessert |
Rote Grütze |
| Fr 18.01. | |
| Menü 1 |
Lachslasagne (18,A,B,Ca,M) mit einer Salsa aus Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten |
| Menü 2 |
Champignon-Blätterteig-Tasche (18,A,B,Ca,K) mit Schnittlauchsauce (18,B,Ca,Cc) und Gemüse |
| Dessert |
Marmorkuchen (18,A,B,Ca) |
| Mo 21.01. | |
| Menü 1 |
Hähnchenspieß (H) auf Paprikaragout (Ca,Cc) mit Kartoffeln |
| Menü 2 |
Nudeln (15,A,Ca) mit Tomaten-Gemüsesauce (K) und Käse (18,B) überbacken |
| Dessert |
Vanillepudding (18,B)
|
| Di 22.01. | |
| Menü 1 |
Rindfleischmaultaschen (R)A,Ca,K) mit geschmälzten Zwiebeln Brühe |
| Menü 2 |
Quinoa-Erbsentaler (K) auf einem Ragout von Erbsen und Karotten (18,B,Ca,Cc) |
| Dessert |
Obst |
Speiseplan nächste Woche ausdrucken
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen Gemäß § 9 ZZuIV
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "Chinin haltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel, Cg - Kamut; D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere;