SPEISEPLAN: Albert-Einstein-Gymnasium Reutlingen

vom 02.03.2026 bis 06.03.2026

 
Montag (02.03.) Dienstag (03.03.) Mittwoch (04.03.) Donnerstag (05.03.) Freitag (06.03.)
Menü 1
 "Schwäbischer Sauerbraten
(R)1,L
Sauerbratensauce
(R),1,Ca,Cc,L
Rösti oder Kartoffelkroketten
"

 "Seelachs in Sesampanade
Ca,M,H
Remoulade 1,9,A,Ca,L
Kartoffelsalat 2"

 "Gebratene Maultaschenstreifen
(S)A,Ca,K
Sauce mit geriebenem Hartkäse und Gemüse
B,Ca,Cc "

 "Kalbsrollbraten (K),15
Kerbelsauce
Ca,Cc
Kartoffelösti "

 "Kalbsrollbraten (K),15
Kerbelsauce
Ca,Cc
Kartoffelösti "
Menü 2
 "Kartoffeltaschen
mit Frischkäse gefüllt B
Kohlrabi-Karottengemüse B,Ca,Cc"

 "Tortelloni
mit Käse gefüllt
B,Ca
Bolognese aus Sonnenblumenkernen"

 "Bolognese aus roten Linsen mit Gemüse K Spätzle
A,Ca"

 "Kaspressknödel A, B, Ca
mit Gemüseragout B, Ca"

 "Kaiserschmarrn A, B, Ca
mit hausgemachtem Apfelkompott"
to go Angebot
 1 Paar Wienerle (S+R+SF) 2, 3, 8 im Brötchen Ca

 Pizzaschnitte B, Ca

 "Rindfleischfrikadelle (R) A, Ca
im Brötchen Ca"

 Schnitzeltag (H) Ca

 "Chicken Wing´s (H) Ca
mit Brötchen Ca"
Dessert
 Dessertvariation

 Dessertvariation

 Dessertvariation

 Dessertvariation

 Dessertvariation
 

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch