DGE-Zertifizierung
Unser Speiseplan (außer dem vegetarischen Angebot) entspricht dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“. Er wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zertifiziert und mit diesem Logo 
ausgezeichnet.
Wir sind ebenso Bio-zertifiziert (Bio-Komponenten) über ABCERT AG: DE-ÖKO-006
SPEISEPLAN: Kindertageseinrichtungen für unter Dreijährige von 24.11. bis 30.11.
| Di 24.11. | Mi 25.11. | Do 26.11. | Fr 27.11. | Mo 30.11. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Suppe | |||||
| Hauptgericht |
Semmelknödel (A; C a) mit Champignonrahmsoße (B) & Selleriesalat (K) mit Apfeldressing |
Putengeschnetzeltes in Kräutersoße (B) mit Vollkornnudeln (C a) & Brokkoligemüse |
Polentapüree mit Tomatensoße und Rosenkohl |
Seelachs (M) mit Kartoffeln & Limettensoße (B) und Paprikasalat mit Vinaigrette |
|
| vegetarisches Gericht |
Vegetarisches Geschnetzeltes (8; A ;B ;C a; C d) in Kräutersoße (B) mit Vollkornnudeln (C a) & Brokkoligemüse |
Gemüsefrikadelle (A; C a) mit Kartoffeln in Limettensoße (B) und Paprikasalat mit Vinaigrette |
|||
| Nachtisch |
BIO Naturjoghurt (B) |
frisches BIO Obst |
BIO Naturjoghurt (B) |
frisches BIO Obst |
| Di 24.11. | |
| Suppe | |
| Hauptgericht |
Semmelknödel (A; C a) mit Champignonrahmsoße (B) & Selleriesalat (K) mit Apfeldressing |
| vegetarisches Gericht | |
| Nachtisch |
BIO Naturjoghurt (B) |
| Mi 25.11. | |
| Suppe | |
| Hauptgericht |
Putengeschnetzeltes in Kräutersoße (B) mit Vollkornnudeln (C a) & Brokkoligemüse |
| vegetarisches Gericht |
Vegetarisches Geschnetzeltes (8; A ;B ;C a; C d) in Kräutersoße (B) mit Vollkornnudeln (C a) & Brokkoligemüse |
| Nachtisch |
frisches BIO Obst |
| Do 26.11. | |
| Suppe | |
| Hauptgericht |
Polentapüree mit Tomatensoße und Rosenkohl |
| vegetarisches Gericht | |
| Nachtisch |
BIO Naturjoghurt (B) |
| Fr 27.11. | |
| Suppe | |
| Hauptgericht |
Seelachs (M) mit Kartoffeln & Limettensoße (B) und Paprikasalat mit Vinaigrette |
| vegetarisches Gericht |
Gemüsefrikadelle (A; C a) mit Kartoffeln in Limettensoße (B) und Paprikasalat mit Vinaigrette |
| Nachtisch |
frisches BIO Obst |
| Mo 30.11. | |
| Suppe | |
| Hauptgericht | |
| vegetarisches Gericht | |
| Nachtisch | |
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere
G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch
Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte, trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von weiteren Allergenen enthalten können.