DGE-Zertifizierung

Unser Speiseplan (außer dem vegetarischen Angebot) entspricht dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“. Er wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zertifiziert und mit diesem Logo ausgezeichnet.

SPEISEPLAN: Kindertageseinrichtungen für unter Dreijährige von 17.07. bis 23.07.

Di 17.07. Mi 18.07. Do 19.07. Fr 20.07. Mo 23.07.
Suppe
Hauptgericht Vollkornnudeln (C a)
mit Gemüsebolognese
(Karotte, Lauch, Sellerie) (K)
& Kohlrabisticks (roh)
Rindergeschnetzeltes (B)
mit Kartoffeln
& Gurkensalat (15) mit
Vinaigrette
Bulgur (C a)
mit Erbsengemüse
& Bratensoße
Lachsfilet (M)
mit Reis
Brokkoligemüse
& Basilikumsoße (B)
vegetarisches Gericht veg. Geschnetzeltes (A,
B, C a, C d, I)
mit Kartoffeln
& Gurkensalat (15) mit
Kartoffelrösti
Brokkoligemüse
& Basilikumsoße (B)
Nachtisch BIO Naturjoghurt (B)
frisches BIO Obst
BIO Naturjoghurt (B)
frisches BIO Obst
Di 17.07.
Suppe
Hauptgericht Vollkornnudeln (C a)
mit Gemüsebolognese
(Karotte, Lauch, Sellerie) (K)
& Kohlrabisticks (roh)
vegetarisches Gericht
Nachtisch BIO Naturjoghurt (B)
Mi 18.07.
Suppe
Hauptgericht Rindergeschnetzeltes (B)
mit Kartoffeln
& Gurkensalat (15) mit
Vinaigrette
vegetarisches Gericht veg. Geschnetzeltes (A,
B, C a, C d, I)
mit Kartoffeln
& Gurkensalat (15) mit
Nachtisch frisches BIO Obst
Do 19.07.
Suppe
Hauptgericht Bulgur (C a)
mit Erbsengemüse
& Bratensoße
vegetarisches Gericht
Nachtisch BIO Naturjoghurt (B)
Fr 20.07.
Suppe
Hauptgericht Lachsfilet (M)
mit Reis
Brokkoligemüse
& Basilikumsoße (B)
vegetarisches Gericht Kartoffelrösti
Brokkoligemüse
& Basilikumsoße (B)
Nachtisch frisches BIO Obst
Mo 23.07.
Suppe
Hauptgericht
vegetarisches Gericht
Nachtisch
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Kenntlichmachung von Zusatzstoffen Gemäß § 9 ZZuIV

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "Chinin haltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel, Cg - Kamut; D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere;