SPEISEPLAN: Behördenkantine Finanzamt Reutlingen

vom 08.12.2025 bis 12.12.2025

 
Montag (08.12.) Dienstag (09.12.) Mittwoch (10.12.) Donnerstag (11.12.) Freitag (12.12.)
Tagessuppe
 "Suppe
aus Roten Linsen K"

 Gemüsebrühe mit frischen Kräutern und Backerbsen A,B,Ca

 "Lauchcremesuppe
B,Ca,Cc"

 Tomatensuppe

 Gemüsebrühe mit Eierstich A,B
Deftiges Essen
Schweinesteak (S),Ca mit Pfeffersauce Ca,Cc und SpätzleA,Ca

 Königsberger Klopse (S+R),A in Kapernsauce B,Ca,Cc mit Petersilien-Kartoffeln

 Gaisburger Marsch K (Kartoffeln,Brühe,Gemüse) mit Rindfleischwürfeln ( R ) und SpätzleA,Ca

 Hähnchenbrust (H) an Senfsauce Ca,Cc,L mit Brokkolie und Vollkornreis

 Lachstortelloni B,Ca,M mit einer Salsa aus Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten

Fleischlos lecker
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Reis

 Vegetarisches Schnitzel 8,A,B,Ca,Cd an Gemüsessauce mit Reibekuchen A,Ca

 Röstiecken auf Kürbisragout

 Süße Karthäuser Klöße A,B,Ca,C auf einer Dessertsauce mit Vanillegeschmack B

 Pilz-Gemüse-Gulasch Ca,Cc,K mit Dinkelspätzle A,Cf

Dessert
Quarkcreme Banane B

 Obst

 Birnenquark B

 Hausgemachte Grütze von Sauerkirschen

 Marmorkuchen A,B,Ca
 

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch