SPEISEPLAN: Behördenkantine Finanzamt Reutlingen

vom 26.08.2024 bis 30.08.2024

 
Montag (26.08.) Dienstag (27.08.) Mittwoch (28.08.) Donnerstag (29.08.) Freitag (30.08.)
Tagessuppe
 Kartoffelsuppe K

 Gemüsebrühe mit Grießklößchen A,B,Ca

 Currycremesuppe B,Ca,Cc

 Gemüsebrühe mit Butterklößchen A,B,Ca

 Rahmsuppe aus Paprikaschoten B,Ca,Cc
Deftiges Essen
Bratwurstschnecke (S),8,L an Sauerkraut mit Bratensauce C, Ca, Cc und Kartoffeln

 Rindergulasch (R),Ca,Cc mit Paprikawürfel und Nudeln A,Ca

 Gebratene Maultaschenstreifen (S)A,Ca,K mit Tomatensauce und Gemüse Ca,Cc

Kasseler Hals (S)2,3,8 mit tomatisierten weißen Bohnen und Petersilien-Kartoffeln

Seelachs in Sesampanade Ca,M,H mit Remouladensauce 1,9,A,Ca,L und Kartoffelsalat 2
Fleischlos lecker
Bolognese aus roten Linsen mit Gemüse K und Spätzle A,Ca

 Gefüllter Pfannenkuchen mit Spinat und Käse A,B,Ca an Rucolasauce B,Ca,Cc

 Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt B auf Ratatouille

Unser mediterranes Gemüse-Seitanküchle Ca mit Gemüsebolognese K und Kräuter-Nudeln A,Ca

 Vegetarisches Gulasch 8,A,B,Ca,Cc,Cd mit Spätzle A,Ca

Dessert
Früchtejoghurt B

 Joghurtdessert mit Vanillegeschmack B

 Nuss-Nougatpudding B,Eb

 Hausgemachtes Ananaskompott

 Buttermilchdessert B
 

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch