SPEISEPLAN: Behördenkantine Finanzamt Reutlingen

vom 29.11.2021 bis 03.12.2021

 
Montag (29.11.) Dienstag (30.11.) Mittwoch (01.12.) Donnerstag (02.12.) Freitag (03.12.)
Tagessuppe
Rahmsuppe aus Schwarzwurzeln B,Ca,Cc

Gemüsebrühe Butterklößen A,B,Ca

Zwiebelsuppe

Gemüsebrühe mit Kräutern und Backerbsen A,B,Ca

Karottencremesuppe B,Ca,Cc

Deftige Küche
Rindfleischküchle (R)A,Ca Bratensauce Ca,Cc andalusisches Gemüse in Olivenöl-Kräuterfond Nudeln 15,A,Ca

Putensteak (P) Senfsauce Ca,Cc,l, Rosenkohl Polentapüree

Käsespätzle Ca,Cc,A mit Röstzwiebeln und Schinkenstreifen(S)

Oberländer Bratwurst (S+K),8,15,L würzige Sauce 3,11,Ca,Cc Kartoffelecken

Seelachsfilet 8,C,M ummantelt mit Amaranth, Zwerghirse, Leinsamen,Quinoa,Buchweizen mit Estragondip 1,11,A,B,Ca,L und Kartoffeln

Fleischlos lecker
Nudeln,15,A,Ca Käse-Gemüsesauce 1,2,15,B,Ca,Cc,K

Tomaten-Gemüsecouscous Ca, Zitronensauce, B,Ca,Cc

Gefüllte Käse Mezzalune A,B,Ca, Pestosauce B,Ca,Cc, geriebenem Hartkäse 1,2,B

Gemüsestrudel, B,Ca,K Kräutersauce, B,Ca,Cc

Asianudeln Ca Sojasauce mit Sesam und Gemüsestreifen Ca,I,H,K

Dessert
Latte-Macchiato Pudding B

Rote Grütze 3

Obst

Milchreis B

Mango-Johannisbeerkompott

 

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch

Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte, trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von weiteren Allergenen enthalten können.