SPEISEPLAN: Behördenkantine Finanzamt Reutlingen

vom 09.03.2020 bis 13.03.2020

	Montag (09.03.)	Dienstag (10.03.)	Mittwoch (11.03.)	Donnerstag (12.03.)	Freitag (13.03.)
Tagessuppe	Zucchinicremesuppe 18,B,Ca,Cc	Gemüsebrühe mit frischen Kräutern und Backerbsen 18,A,B,Ca	Tomatensuppe	Gemüsebrühe mit Eierstich 18,A,B	Rote Betesuppe 9,18,B,Ca,Cc
Deftiges Essen	Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Reis	Pfannkuchen 18,A,B,Ca auf einer Waldpilzsauce 18,B,Ca,Cc	Röstiecken auf einem Gemüseragout 18,B,Ca,Cc,K	Rahmspinat B, Rührei A,B und Salzkartoffeln	Pilz-Gemüse-Gulasch Ca,Cc,K mit Kartoffeln
Fleischlos lecker	Quarkcreme Banane 15,18,B	Obst	Birnenquark 18,B	Waldfruchtjoghurt B	Marmorkuchen 18,A,B,Ca
Dessert

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch