SPEISEPLAN: Behördenkantine Finanzamt Reutlingen

vom 09.12.2019 bis 13.12.2019

	Montag (09.12.)	Dienstag (10.12.)	Mittwoch (11.12.)	Donnerstag (12.12.)	Freitag (13.12.)
Tagessuppe
Deftiges Essen	Tortelloni mit Käse gefüllt 18,B,Ca in 18,B, Tomaten-Estragonsauce	Frühlingsrolle, Reisnudeln in Süß-Sauer Sauce 11	Gemüseschnitzel Ca,Cd,Cf mit Karotten-Ingwersauce und Vollkornreis	Gefüllte Gnocchi 18,A,B,Ca auf einem Ragout von Waldpilzen 18,B,Ca,Cc	Linseneintopf Ca,Cc,K mit Gemüse und Kartoffeln
Fleischlos lecker	Käsekuchen 18,A,B,Ca	Obst	Schokoladenpudding 18,B	Pfirsichkompott	Quarkcreme mit Vanillegeschmack 15,18,B
Dessert

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch