SPEISEPLAN: Mensa im Campus Tübingen

vom 28.09.2026 bis 02.10.2026

 
Montag (28.09.) Dienstag (29.09.) Mittwoch (30.09.) Donnerstag (01.10.) Freitag (02.10.)
Vesper
 Börekstange Hackfleisch oder Käse/Spinat (R), Ca,B
Cevapcici Burger mit Ajva (R), A,B,Ca,
Hot Dog ( G ) 2,3,8,Ca,Cc
Rührei mit Croissant (A), Ca,B
Pfannkuchen Fluffis A,Ca,C, B
Suppe
 Kräutercremesuppe B,Ca,Cc
Blumenkohlcremsuppe Ca,Cc,B
Linsensuppe Ca,Cc,K
Gemüsebrühe
Eierstich A,B
Pikante Paprika-Maissuppe B,Ca,Cc
Menü 1
 Rindfleischküchle (R)A,Ca
Bratensauce
Ca,Cc
Knöpfle
A,Ca,Cc
Hähnchen Cordon bleu
gefüllt mit Käse und geräucherter Putenbrust (H+P)B,Ca
Kartoffelsalat L,2,7
Hähnchenkeule
(H),Ca,I
fruchtiges
Gemüsecurry
3,B,Ca,Cc
Gemischter Reis
Putenrollbraten (P) Bratensauce
Ca,Cc
Bio-Spätzle
A,Ca
Seelachsfilet* im Backteig (M),Ca
Sauerrahmdip
B
Kartoffelsalat L,2,7
Menü 2 vegetarisch
 Bio-Ravioli mit Ricotta/Spinat/
Lauch Ca,B
mediterrane
Gemüse-Salsa
Omelette A,B
Rahmspinat B,Ca,Cc
Kartoffeln
Schupfnudel-Gemüse-
Pfanne
A,Ca,K
Paprika-Zwiebelsauce
Vollkorn Spaghetti
Ca
Sojabolognese I geriebenem Hartkäse 1,2,B
Unser mediterranes Gemüse Seitanküchle Ca
weiße Bohnen
Eblyweizen Ca
Dessert
 Dessert des Tages
Dessert des Tages
Dessert des Tages
Dessert des Tages
Dessert des Tages
 

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Folgende Produkte Liefern wir ausschließlich in BIO Qualität: BIO-Tortelloni Spinat [&] Pinienkerne, BIO-Ravioli mit Ricotta/Spinat, BIO-Raviolli mit Gemüse, BIO Spätzle, BIO Spaghetti, BIO Nudeln

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; L - Lammfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm);

DE – ÖKO – 006