SPEISEPLAN: Mensa im Campus Tübingen

vom 02.11.2026 bis 06.11.2026

	Montag (02.11.)	Dienstag (03.11.)	Mittwoch (04.11.)	Donnerstag (05.11.)	Freitag (06.11.)
Vesper	Schnitzel im Brötchen (P),8,Ca,Cc,I 3,80€ Börekstange Hackfl eisch oderKäse/Spinat (R), Ca,B 2,00€	Schnitzel im Brötchen (P),8,Ca,Cc,I 3,80€ Cevapcici Burger mit Ajva (R), A,B,Ca 2,90€	Schnitzel im Brötchen (P),8,Ca,Cc,I 3,80€ Hot Dog ( G ) 2,3,8,Ca,Cc 3,00€	Schnitzel im Brötchen (P),8,Ca,Cc,I 3,80€ Rührei mit Croissant (A), Ca,B 2,90€	Schnitzel im Brötchen (P),8,Ca,Cc,I 3,80€ Pfannkuchen Fluffi s A,Ca,C, B 2,50€
Suppe	Gemüsecremesuppe K,B,Ca,Cc 1,50 €	Broccolicremesuppe B,Ca,Cc 1,50 €	Champignoncremesuppe B,Ca,Cc 1,50 €	Gemüsebrühe 1,50 €	Gebrannte Griesssuppe Ca 1,50 €
Menü 1	Paniertes Putenschnitzel (G),A,Ca Paprika-Maisgemüse Bratensauce Ca,Cc Bio-Spätzle Ca 5,90 €	Bio-Nudeln Ca Gemüse Hähnchenbruststreifen (H) gehobelter Hartkäse B 5,90 €	Rindfl eischmaultaschen (R)A,Ca,K Gemüsebrühe Kartoff elsalat L,2,7 Röstzwiebeln Ca 5,90 €	Frühlingsrolle mit Gefl ügelfl eisch(G),A,Ca Süß-Saure Sauce 3 Langkornreis 5,90 €	Seelachsfi let* unter einerKräuterkruste M,Ca Tomatensauce Bio-Nudeln HG 5,90 €
Menü 2 vegetarisch	Bio-Nudeln Ca Bolognese aus Sonnenblumenkernen 5,90 €	Gemüsefrikadellen A,Ca Bechamelsauce B,Ca,Cc Kartoff elpüree B 5,90 €	Unser Kürbis-Seitanküchle Ca Tomatensauce Eblyweizen Ca 5,90 €	Asiatischer Gemüseeintopf mitKokosmilch 5,90 €	Käsespätzle (Bio-Spätzle A,Ca)1,2,A,B,Ca Röstzwiebeln 5,90 €
Dessert	Dessert des Tages 1,20 €	Hausgemachtes Grießdessert B,Ca 1,20 €	Käsekuchen A,B,Ca 1,20 €	Dessert des Tages 1,20 €	Dessert des Tages 1,20 €

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Folgende Produkte Liefern wir ausschließlich in BIO Qualität: BIO-Tortelloni Spinat [&] Pinienkerne, BIO-Ravioli mit Ricotta/Spinat, BIO-Raviolli mit Gemüse, BIO Spätzle, BIO Spaghetti, BIO Nudeln

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; L - Lammfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm);

DE – ÖKO – 006