SPEISEPLAN: Cafeteria Neckarbogen
vom 27.03.2023 bis 31.03.2023
| Montag (27.03.) | Dienstag (28.03.) | Mittwoch (29.03.) | Donnerstag (30.03.) | Freitag (31.03.) | |
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Frühstück Snacks |
Käse- Schinken Croissant (S),A,B,Ca,Cc |
Belegte Seelen (S+P),A,B,Ca,Cc,Cf |
Würstle im Schlafrock (S+SF),A,B,Ca,Cc,L |
Burger (S+R),A,B,Ca,Cc,L,H |
Fischweckle (M),A,B,Ca,Cc |
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Tagessuppe |
Gemüsebrühe mit Flädle A,B,Ca |
Champignoncremesuppe B,Ca,Cc |
Brokkolicremesuppe B,Ca,Cc |
Zwiebelsuppe |
Gemüsecremesuppe B,Ca,Cc,K |
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Tagesgericht 1 |
Paniertes Schnitzel (S),Ca mit Bratensauce Ca,Cc Spätzle A,Ca |
Gulascheintopf (R),Ca,Cc mit Kartoffelwürfeln und Gemüse dazu Brot |
Spaghetti A,Ca mit Rindfleischbolognese (R),15,Ca,Cc und geriebenem Hartkäse 1,2,B |
Schwäbischer Sauerbraten (R),1,L mit Sauerbratensauce (R),1,Ca,Cc,L mit Kartoffelpüree B dazu Rotkraut |
Seehechtfilet paniert (M),Ca Kräuter- Joghurtdip B dazu Salzkartoffeln |
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Tagesessen 2 |
Tortelloni mit Käse gefüllt B,Ca mit Kräutersauce B,Ca,Cc |
Gemüsefrikadelle Ca,Cd,Cf mit Karotten- Ingwersauce und Vollkornreis |
Kaiserschmarrn A,B,Ca mit hausgemachtem Apfelkompott |
Hausgemachte pikante Paprikaküchle Ca auf Ragout von weißen Bohnen mit Tomaten und Estragon |
Eintopf aus Berglinsen Ca,Cc,K mit Gemüse und Kartoffeln |
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Salatteller mit täglich wechselden Toppings |
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Dessert |
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere
G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch