SPEISEPLAN: Cafeteria Neckarbogen

vom 03.05.2021 bis 07.05.2021

	Montag (03.05.)	Dienstag (04.05.)	Mittwoch (05.05.)	Donnerstag (06.05.)	Freitag (07.05.)
Tagessuppe	Bärlauchcremesuppe (B, Ca, CC)	Gemüsebrühe mit frischen Kräutern und Backerbsen A,B,Ca	Tomatensuppe	Spargelcremesuppe B,Ca,Cc	Cremesuppe aus Kohlrabi B,Ca,Cc
Tagesgericht 1	Schweinesteak (S),mit Spargelragout (18, B, Ca, CC) und Spätzle A,Ca	Bandnudeln15,A,Ca mit Spargelstücken in Schinken-Sahnesauce 1,2,3,18,B,Ca,Cc und geriebenem Hartkäse 1,2,18,B	Gaisburger Marsch K (Kartoffeln,Brühe,Gemüse) mit Rindfleischwürfeln (R) und Spätzle A,Ca	Putensteak (P) mit Rahmsauce B,Ca,Cc, Paprika-Maisgemüse und Kartoffelkroketten B	Geflügelfleischküchle (G),Ca in Senfsauce Ca,Cc,L mit Langkornreis
Tagesgericht 2	Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Reis	Pfannkuchen A,B,Ca auf einer Waldpilzsauce Ca,Cc	Röstiecken auf einem Spargel-Bärlauchragout (18, B. Ca, CC)	Süße Karthäuser Klöße A,B,Ca,C Dessertsauce mit Vanillegeschmack B	Pilz-Gemüse-Gulasch Ca,Cc,K mit Kartoffeln
Dessert	Quarkcreme Banane 15,B	Obst	Birnenquark B	Hausgemachte Grütze von Sauerkirschen	Marmorkuchen A,B,Ca

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"

Allergenauszeichnung

A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere

G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch

Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte, trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, Spuren von weiteren Allergenen enthalten können.