vom 12.01.2026 bis 16.01.2026
| Montag (12.01.) | Dienstag (13.01.) | Mittwoch (14.01.) | Donnerstag (15.01.) | Freitag (16.01.) | |
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Frühstückssnack |
Frikadelle im Brötchen (R+S),A,B,Ca,Cc |
Fleischkäse im Brötchen (S+R)2,3,8,Ca,Cc |
Überbackene Laugenstange (S),B,Ca,Cc |
Burger (R),1,8,A,B,Ca,Cc,L,H |
Hot Dogs (S,R,SF),2,3,8,B,Ca,Cc |
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Tagessuppe |
Pikante Paprika-Maissuppe B,Ca,Cc |
Suppe aus roten Linsen K |
Gemüsecremesuppe B,Ca,Cc,K |
Zuchinicremesuppe B,Ca,Cc |
Brühe mit vegi. Maultäschle A,B,Ca,K |
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Tagesessen 1 |
Paniertes Schnitzel (S),Ca mit Bratensauce Ca,Cc, Gemüse in Zitronenmarinade und Spätzle A,Ca |
Gulascheintopf (R),Ca,Cc mit Kartoffelwürfel und Gemüse K |
Maultaschen (S),A,Ca,K in der Brühe mit Kartoffelsalat 2 und Röstzwiebeln Ca |
Schwäbischer Sauerbraten (R),1,L mit Sauerbratensauce (R),1,Ca,Cc,L Blaukraut und Semmelknödel A,Ca |
Wirsingroulade (S),A,B,L mit Bratensauce Ca,Cc und Kartoffeln |
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Tagesessen 2 |
Mediterraner Eintopf aus weißen Bohnen und Tomaten |
Nudeln A,Ca mit Austernpilzsauce B,Ca,Cc und geriebenem Käse 1,2,B |
Vegetarisches Gulasch 8,A,B,Ca,Cc,Cd mit Spätzle A,Ca |
Tortelloni mit Gemüse gefüllt B,Ca mit Pestosauce B,Ca,Cc |
Kürbisstrudel Ca,Cc auf einem Gemüseragout A,B |
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Salatteller Topping |
Käsestreifen B |
Kartoffeltasche B |
Ei (A) |
Kichererbsen |
Croutons Ca,Cc |
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Dessert |
Obst |
Schokopudding B |
Pflaumen im Kandiszuckersud |
Pfirsich-Maracuja Joghurt B |
Panna Cotta B |
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
1 = "mit Farbstoff"; 2 = "konserviert"; 3 = "mit Antioxidationsmittel"; 4 = "mit Geschmacksverstärker"; 5 = "geschwefelt"; 6 = "geschwärzt"; 7 = "gewachst"; 8 = "mit Phosphat"; 9 = "mit Süßungsmittel"; 10 = "mit Süßungsmitteln"; 11 = "mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln"; 12 = "Nur bei Tafelsüßen": "auf der Grundlage von…"; 13 = "enthält eine Phenylalaninquelle"; 14 = "kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken"; 15 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"; 16 = "chininhaltig"; 17 = "koffeinhaltig"; 18 = "mit Milcheiweiß"; 19 = "mit Taurin"
Allergenauszeichnung
A - Eier; B - Milch; C - Glutenhaltige Getreide: Ca - Weizen, Cb - Roggen, Cc - Gerste, Cd - Hafer, Ce - Hybridstämme, Cf - Dinkel (eine Weizenart), Cg - Kamut (eine Weizenart); D - Erdnüsse; E - Schalenfrüchte: Ea - Mandeln, Eb - Haselnüsse, Ec - Walnüsse, Ed - Cashewnüsse, Ee - Pecannüsse, Ef - Paranüsse, Eg - Pistazien, Eh - Macadamia, Ei - Queensland Nüsse; F - Schwefeldioxid + Sulphit; G - Lupinen; H - Sesam; I - Soja; K - Sellerie; L - Senf; M - Fische; N - Krebstiere; O - Weichtiere
G - Geflügelfleisch; H - Hühnerfleisch; P - Putenfleisch; R - Rindfleisch; K - Kalbfleisch; S - Schweinefleisch; SF - Schaf (Naturdarm); Z - Ziegenfleisch